معرفی و ویژگی‌ها
گلوتامین یکی از مهمترین مکمل‌های مصرفی ورزشکاران است. این آمینو اسید در بافت عضلانی و جریان خون بیشترین غلظت را در میان آمینو اسیدهای دیگر دارد و به همین دلیل، مصرف مکمل آن می‌تواند نقش ویژه‌ای در بهبود ریکاوری و جلوگیری از ریزش عضلانی ایفا کند. در شرایط خاصی مانند فعالیت فیزیکی شدید، گلوتامین از عضلات آزاد می‌شود تا به تغذیه سلول‌های ایمنی، دفع مواد زائد و کمک به تامین انرژی مورد نیاز کمک کند. به همین خاطر، مصرف این مکمل نه تنها در بهبود ریکاوری بلکه در تقویت سیستم ایمنی و کاهش خستگی نیز موثر است. استفاده از مکمل گلوتامین در بسیاری شرایط ویژه از جمله سوختگی و تروما توسط متخصصین توصیه می شود. بنظر می رسد که استفاده از این مکمل در افراد سالمند می تواند از کاهش بافت عضلانی جلوگیری کند.
متخصصین دوزهای متنوعی از گلوتامین (5 گرم تا 45 گرم در روز) را در شرایط مختلف مورد بررسی قرار دادند، تا به حال در این دوز عوارض خاصی از این مکمل گزارش نشده است.
ورزشکاران بر اساس شرایط فیزیکی و شدت ورزش خود از دوز های 5-15 گرم در سه وعده ی قبل از ورزش، بعد از ورزش و قبل از خواب استفاده می کنند.
محصول گلوتامین های اسپید گلد کرلاین ترک نوتریشن حاوی گلوتامین سریع الجذب با قابلیت حلالیت بالا می باشد.
ارزش تغذیه ای
گلوتامین: گلوتامین یکی از فراوان ترین آمینو اسیدهای موجود در بدن است و در مواد غذایی و مکمل ها به فرم ال گلوتامین یافت می شود. گلوتامین دارای نقش های مختلف بیولوژیکی در بدن است (نقش در تکثیر سلولی، تامین انرژی، تامین گلوکز و تعادل اسید و باز بدن) و بخاطر همین گستره وسیع عملکردی یکی از مهم ترین مکمل های ورزشی بحساب آمده و مورد توجه ویژه ورزشکاران قرار گرفته است. بر اساس پژوهش های علمی مکمل گلوتامین می تواند متابولیسم و سنتز پروتئین را بهبود بخشیده، تجزیه بافت عضلانی را به حداقل رسانده و سیستم ایمنی ورزشکار را تقویت کند.
نتایج مطالعات نشان می دهد در ورزشکاران و به ویژه افرادی که ورزش های طولانی مدت و سنگین می کنند، گلوتامین برای تولید انرژی از عضلات آزاد شده و در نتیجه تحلیل عضلانی رخ می دهد. در پی این اتفاق، بدلیل کاهش غلظت گلوتامین در خون سیستم ایمنی فرد ضعیف شده و احتمال عفونت ها به خصوص عفونت مجاری تنفسی فوقانی در ورزشکار افزایش می یابد. از این رو مصرف مکمل های گلوتامین می تواند به جلوگیری از تحلیل عضلانی و کاهش خطر عفونت ها در ورزشکاران کمک نماید.
برخی تحقیقات نشان دادند که مکمل های حاوی گلوتامین درد عضلانی را پس از تمرین سنگین کاهش می دهند. محققان در یک مطالعه تایید کردند که مصرف گلوتامین به همراه کربوهیدرات می تواند علائم خستگی را تا دو ساعت بعد از تمرین کاهش دهد.
بنظر می رسد که مصرف تنها 2 گرم از مکمل گلوتامین در روز می تواند باعث افزایش معنی دار سطح هورمون های رشد و حجم عضلانی شود که این موضوع برای بدنسازان از اهمیت بسزایی برخوردار است.
میزان ال گلوتامین موجود در این مکمل به ازای هر 10 گرم 6.50 گرم می باشد.
روش مصرف
یک وعده (10 گرم) گلوتامین های اسپید ترک نوتریشن را با 250 میلی لیتر آب حل کنید. روزانه 2 وعده میل کنید.
در روزهای تمرین: اولین وعده را 30 دقیقه قبل از تمرین و دومین وعده را بلافاصله بعد از تمرین بخورید.
در روزهای استراحت: اولین وعده را بلافاصله بعد از بیدار شدن و دومین وعده را مابین وعده های غذایی میل نمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.